Die Berufsfischerei

Bei uns können Sie zu folgenden Zeiten Fisch erwerben:

Räucherfische und Fischsemmeln:

  • Dienstag und Donnerstag (ab Oktober nur noch Donnerstag!)
    von 10:00 - 18:00 Uhr

Frischfisch:

  • Montag + Mittwoch auf Anfrage, je nach Fang.
  • Dienstag und Donnerstag von 10:00 - 18:00 Uhr
  • Freitag von 09:00 - 12:30 Uhr

Bitte denken Sie daran, zum Einkauf eine Mund-Nasen-Maske zu tragen.

Das Fischladl in Traunstein am Stadtplatz ist aktuell zu folgenden Zeiten geöffnet (bis Anfang Oktober 2020):

  • Mittwoch und Freitag von 08:00 bis 13:30 Uhr
  • Samstag von 7:30 bis 13:00 Uhr

Diese Angaben sind ohne Gewähr. Kurzfristige Änderungen sind jederzeit möglich.

Das gibt's bei uns (natürlich abhängig vom jeweiligen Fang):

Chiemsee-Renke fangfrisch: im Ganzen, als Filet; frisch geräuchert, nach Matjes-Art,
als sauren Bratfisch oder im Essigsud mariniert

Chiemsee-Brachse geräuchert
(fangfrisch nur auf Bestellung)

Chiemsee-Aal geräuchert

Saibling und Forellen aus nachhaltiger Fischzucht, frisch oder geräuchert

Saisonbedingt und fangabhängig haben wir auch Hechte, Hechtfilet grätenfrei,
Schratzenfilet, Zander, Rutten, Schleie und was der See sonst noch so hergibt im Angebot.

Gerne bereiten wir Ihnen auf (telefonische) Bestellung Filets von geräucherten Renken,
Forellen oder Saiblingen sowie auch frische Saiblings- oder Forellenfilets.